14-12  续表 5  continued
单位:万元 (10000 yuan) 
        Item   管理费用 营业利润 利润总额 本年应付职工薪酬
  Management Business Total Total Wages
  Cost Profit Profits Payable
         
餐饮业 Catering Trade   285579 88864 79088 542107
# 国有及国有控股   State-owned and State-controlled Enterprises   27176 25668 25783 46310
按登记注册类型分组 Grouped by Registration Status       
  内资企业   Domestic Funded Enterprises   188959 50163 41430 300359
    国有企业     State-owned Enterprises   7659 506 415 14636
    集体企业     Collective-owned Enterprises   1721 1616 1548 5506
    股份合作企业     Share-holding Cooperative Enterprises   3420 371 414 6397
    联营企业     Joint Ownership Enterprises    
      国有联营企业       State Joint Ownership Enterprises    
      集体联营企业       Collective Joint Ownership Enterprises    
      国有与集体联营企业       Joint State-collective Enterprises    
      其他联营企业       Other Joint Ownership Enterprise    
    有限责任公司     Limited Liability Corporations   43861 19259 15497 77770
      国有独资公司       State Sole Investment Corporations   538 685 681 1424
      其他有限责任公司       Other Limited Liability Corporations   43323 18574 14816 76346
    股份有限公司     Share-holding Corporations Ltd.   8304 25039 25452 13379
    私营企业     Private Enterprises   121459 3745 -2462 177451
      私营独资企业       Private Sole Investment  Enterprises   20899 2151 3437 26687
      私营合伙企业       Private Partnership Enterprises   4708 555 492 7906
      私营有限责任公司       Private Limited Liability Corporations   90015 1613 -5772 137634
      私营股份有限公司       Private Share-holding Corporations Ltd.   5837 -574 -619 5224
    其他企业     Other Enterprises   2535 -373 566 5220
  港、澳、台商投资企业   Enterprises with Funds from Hong Kong, Macao and Taiwan   27591 23887 26006 62167
    与港、澳、台商合资经营企业     Joint-venture Enterprises   1967 441 389 3743
    与港、澳、台商合作经营企业     Cooperative Enterprises   3441 -2084 -280 7693
    港、澳、台商独资经营企业     Enterprises with Sole Funds   20961 25854 26208 47662
    港、澳、台商投资股份有限公司     Share-holding Corporations Ltd.   1222 -324 -311 3069
    其他港、澳、台投资企业     Other Enterprises with Funds from Hong Kong, Macao and Taiwan    
  外商投资企业   Foreign Funded Enterprises   69029 14814 11652 179581
    中外合资经营企业     Joint-venture Enterprises   12573 6617 3212 54350
    中外合作经营企业     Cooperative Enterprises   1668 237 235 251
    外资企业     Enterprises with Sole Foreign Funds   54738 7911 8157 124931
    外商投资股份有限公司     Share-holding Corporations Ltd.    
    其他外商投资企业     Other Foreign Funded Enterprises   50 49 48 49
按行业分 Grouped by Catering Middle Sector      
  正餐服务   Dinner   182010 28664 27729 291149
  快餐服务   Snack   83059 30476 22535 212801
  饮料及冷饮服务   Beverage and Cold Drinks   9889 26430 25777 25299
  其他餐饮服务   Others   10621 3294 3047 12858